Coffee Industry / Maria Café

Tienda de cafés diferenciados y cafés de origen, dedicado a incentivar el consumo de cafés de especialidad, valorar la cadena productiva.
se ofrecen talleres de catación – barismo – filtrado – tostión
se brinda accesorio para creación de marca o tienda de café
análisis físico – sensoriales de café.

Perfiles:

tradicional
varietal

Perfil 1

Origen: Génova.
Varietal: castillo.
Proceso: lavado.
Perfil: notas en nariz ( cítrico, frutal intenso) notas en boca (melosas, panela, acidez cítrica a limón Tahití, cuerpo cremoso, residual a cascara de naranja).

Perfil 2 

origen: Génova.
varietal: caturra.
proceso: red honey.
perfil: notas en nariz (frutos rojos intensos, aromático) notas en boca (sabor a vino tinto, kombucha, acidez tartárica a uva roja, cuerpo sedoso, residual herbal y refrescante).
dulce tradicional del perfil:

Perfil 3

Origen:

Métodos de Preparación: Con los que participaran en el evento.

DRIPPER V60
SIPHON JAPONES
PRENSA FRANCESA
COLD BREW

Contacto

Ubicación

calle 17n 14-21 piso 1 local 2.

Teléfono

312 243 4424
318 746 8877

Horario de atención

lunes a sabado: 8:00 am a 9:00 pm.

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